Αγκινάρες με σάλτσα πορτοκαλιού



ΥΛΙΚΑ

½ κιλό αγκινάρες καθαρισμένες κατεψυγμένες κομμένες στα τέσσερα. 6 πορτοκάλια μόνο τον χυμό. 1 ζωμό κότας 1 κ.γ ζάχαρη 3 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Παίρνετε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και βάζετε το λαδί . Το βάζετε στην εστία σε μέτρια φωτιά.

  2. Προσθέτετε της αγκινάρες και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.

  3. Σε μια κατσαρόλα προσθέτετε το χυμό από τα πορτοκάλια, το ζωμό και τη ζάχαρη και τη βάζετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει και βράζει με μια τρυπητή κουτάλα προσθέτετε και τοις αγκινάρες το αλάτι και το πιπέρι.

  4. Σιγοβράζετε της αγκινάρες μέχρι να ψηθούν και να δέσει η σάλτσα.

ΧΡΗΣΙΜΑ ΣΚΕΥΗ 1 βαθύ αντικολλητικό τηγάνι 1 βαθιά αντικολλητική κατσαρόλα ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Εξαιρετικό ορεκτικό, μεζές, συνοδευτικό με έντονες μυρωδιές και γεύσεις του τόπου μας.


2 προβολές0 σχόλια
white_logo_transparent_background.png

Επικοινωνία

Τηλ: 99439040

Email: constantinos.maifoshis@hotmail.com

© 2016 by Constantinos Maifoshis © Copyright

Private Chef | Cyprus | Constantinos Maifoshis